Драники с хрустящей корочкой

драники1

 

Драники с хрустящей корочкой, со сметанкой — просто объедение.

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
лук репчатый — 100 г
соль — 1 ч. л.
перец черный молотый — 1\2 ч. л.
растительное масло — 100 мл.

Приготовление:

Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке,
чтобы он не успел потемнеть.
Репчатый лук также натрите на терке или
измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке.
Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет,
то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.
Посолите и поперчите тесто.
На разогретую сковороду с растительным маслом
аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.
Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Приятного аппетита!

драники1 драники2 драники3 драники4 драники5 драники6

Загрузка...