Красивый творожный пирог с вишней

ПИРОГ ВИШНЯ1

 

Красивый творожный пирог с вишней?

Ингредиенты:

Основа:

Мука — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сливки — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Начинка:

Сливки — 150 мл
Сахар — 150 г
Вишня  (можно замороженную) — 200 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт
Ванилин — 1 пакетик
Крахмал — 1 ст. л.

Приготовление:

В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок.
Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить
Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.
Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики.
Убрать форму с тестом в холодильник на 30 минут.

Приготовить начинку:
В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал.
Взбить до однородности.
Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг,
чтобы стекла лишняя жидкость.
Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять.
В начинку воткнуть вишню.
Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.
Готовый пирог полностью остудить.

Приятного аппетита!

ПИРОГ ВИШНЯ1 ПИРОГ ВИШНЯ3 ПИРОГ ВИШНЯ4 ПИРОГ ВИШНЯ5 ПИРОГ ВИШНЯ6 ПИРОГ ВИШНЯ7 ПИРОГ ВИШНЯ8 ПИРОГ ВИШНЯ9

Загрузка...