Приготовьте ленивый бризоль – идеальное решение для быстрого и сытного ужина. Будет достаточно лишь 15 минут, чтобы получить аппетитное блюдо с минимальными усилиями. Используйте яйца и фарш в качестве основного ингредиента, добавив любимые овощи и специи. Это простой и универсальный рецепт, который можно адаптировать под любой вкус.
Начните с выбора качественного мясного фарша: говядина, курица или свинина – подойдут любые. Взбейте яйца, добавьте соль, перец и немного молока для мягкости. Затем просто объедините все ингредиенты в одной миске. В результате получится однородная масса, которую легко выложить на сковороду.
Измельченные шпинат, помидоры или сладкий перец идеально дополнят блюдо. Легкий салат с сезонными овощами станет отличным гарниром. Приготовление ленивого бризоля не только быстрое, но и позволяет варьировать набор ингредиентов по вашему желанию.
Описание приготовления:
Для ленивого бризоля подойдут простые и доступные ингредиенты. Начните с 4 яиц. Взбейте их в глубокой миске с добавлением щепотки соли и перца. Это необходимо для достижения однородной текстуры.
Далее возьмите 200 г мясного фарша — свинины или курицы. Смешайте фарш с яичной смесью, добавьте 100 г тертого сыра и небольшую горсть любимых herb, например, укропа или петрушки. Хорошо перемешайте, чтобы все компоненты объединились.
Приготовление на сковороде
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Вылейте яично-фаршевую смесь на сковороду и равномерно распределите по поверхности. Готовьте до румяной корочки, около 7-10 минут.
Аккуратно переверните бризоль на другую сторону и продолжайте жарить еще 5-7 минут. В конце добавьте немного тертого сыра сверху и накройте сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился.
Подача
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки. Отлично сочетается с салатом из свежих овощей или картофельным гарниром. Ленивый бризоль — сытное и простое блюдо, которое порадует всю семью.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления ленивого бризоля вам понадобятся следующие ингредиенты:
Базовые ингредиенты:
3-4 яйца с хорошей свежестью, 200 г муки, 300 мл молока. Эти компоненты создадут основу для вашего блюда, обеспечивая необходимую текстуру и вкус.
Дополнительные ингредиенты:
Добавьте 200 г натертого сыра, 100 г ветчины или куриного филе, а также 1 крупную луковицу. Овощи можно заменить по своему вкусу, например, добавить шпинат или сладкий перец. Не забудьте о соли и перце по вкусу для усиления аромата. Чуть-чуть растительного масла поможет предотвратить прилипание к сковороде.
Собрав эти ингредиенты, можно смело приступать к приготовлению вкусного ленивого бризоля, радуя себя и близких.
