Приготовьте тарталетки «Дракончики» под Новый год для удивления ваших гостей! Этот яркий и оригинальный закуску легко сделать, и она идеально дополнит праздничный стол.
Для начала используйте готовые тарталетки. Они сэкономят время и позволят сосредоточиться на начинке. Для «Дракончиков» подойдёт куриная или тунцовая салатная основа. Смешайте отваренное куриное филе или консервированный тунец с майонезом, мелко нарезанным солёным огурцом и варёными яйцами. Добавьте немного зелени для свежести – петрушка или укроп добавят цвета и вкуса.
Чтобы ваши «Дракончики» стали настоящей сенсацией, предварительно нарежьте болгарский перец на тонкие полоски. Они служат для имитации хвостов и крыльев. Формируйте закуски на тарелке, добавляйте кусочки перца и оливки для создания глаз. Весь процесс займет всего 30 минут, а результат впечатлит. Порадуйте себя и своих близких, создавая не только вкусные, но и красивые блюда!
Описание приготовления:
Приготовление тарталеток «Дракончики» начинается с теста. Смешай 200 г муки с 100 г холодного масла и 50 г сахара. Добавь одно яйцо и замеси однородное тесто. Убери его в холодильник на 30 минут.
Формирование тарталеток
Раздели тесто на небольшие порции и раскатай их. Вырежи круги и выложи их в формочки для тарталеток. Проколи дно вилкой и выпекай в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки. Дай им остыть.
Начинка и декор
Для начинки подготовь смесь из 150 г творога, 100 г сметаны и 2 ст. ложек сахара. Хорошо перемешай до однородной массы. Заполни тарталетки начинкой и укрась их ягодами или сахарной пудрой. Используй кусочки фруктов для создания «драконьих» глаз и декоративные элементы для завершения образа.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления тарталеток «Дракончики» соберите следующие ингредиенты:
1. Тесто для тарталеток – 200 г (можно использовать готовое бездрожжевое тесто или приготовить самостоятельно).
2. Куриное филе – 250 г. Оно станет основой начинки, придаст тарталеткам сытность и вкус.
3. Грибы – 150 г (шампиньоны или любые другие по вкусу). Нарежьте их мелкими кусочками, чтобы они равномерно распределились в начинке.
4. Лук репчатый – 1 шт. Он добавит аромат и насыщенный вкус начинке.
5. Сыр твердый – 100 г (например, пармезан или гауда). Натрите его на терке для легкой интеграции в начинку.
6. Сметана – 100 г. Она создаст кремовую текстуру и дополнит вкус смеси.
7. Специи – соль, черный перец и зелень по вкусу. Это придаст блюду завершенность и оригинальность.
8. Яйцо – 1 шт. Оно поможет связать начинку и придаст ей пышность.
Эти ингредиенты помогут создать яркие и аппетитные тарталетки, которые станут украшением вашего новогоднего стола.
