Чтобы приготовить сливочный соус в мультиварке, воспользуйтесь простым и быстрым рецептом, который идеально подходит для разнообразных блюд. Начните с подготовки ингредиентов: вам понадобятся сливки, мука, масло и специи по вкусу. Перемешивание на этапе приготовления в мультиварке позволит достичь однородной консистенции и насыщенного вкуса.
Включите режим «Жарка» на мультиварке и добавьте немного масла. Обжаривайте муку в течение нескольких минут до золотистого цвета. Это придаст вашему соусу особую нотку аромата. После этого медленно вливайте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
Не забудьте приправить соус. Чеснок, черный перец и мускатный орех добавят насыщенность. Готовьте в режиме «Тушение» около 10-15 минут, периодически помешивая. В результате вы получите невероятно сливочный и velvety соус, подходящий к различным гарнирам и мясным блюдам.
Описание приготовления:
Для начала соберите все необходимые ингредиенты: сливки, масло, муку, соль и специи. В мультиварке выберите режим «Жарка» и распустите масло. Добавьте к нему муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Обжаривайте смесь около 3-5 минут до легкого золотистого оттенка.
. Добавьте к нему муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Обжаривайте смесь около 3-5 минут до легкого золотистого оттенка.»>
Постепенно влейте сливки, продолжая мешать. Это создаст однородную консистенцию соуса. При желании можно добавить тертый сыр для более насыщенного вкуса. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
, продолжая мешать. Это создаст однородную консистенцию соуса. При желании можно добавить тертый сыр для более насыщенного вкуса. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.»>
Установите режим «Тушение» на 20-30 минут. В это время соус станет более густым и ароматным. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания. Проверяйте консистенцию: если соус получается слишком густым, добавьте немного натурального бульона или воды.
По окончании приготовления отключите мультиварку и дайте соусу слегка остыть. Это позволит сохранить его текстуру. Подавайте соус к пасте, мясу или овощам. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления сливочного соуса в мультиварке убедитесь, что у вас под рукой есть следующие ингредиенты:
— 200 мл сливок (желательно с жирностью 20% и выше), чтобы достичь нужной консистенции и сливочного вкуса.
— 100 г сыра (например, пармезан или гауда), который добавит насыщенности и аромата соусу.
— 1 столовая ложка муки для загустения, что поможет создать нужную текстуру.
— 1-2 зубчика чеснока, измельчённого или пропущенного через пресс, для пикантности и аромата.
— Щепотка соли и перца по вкусу, чтобы сбалансировать вкус соуса.
— По желанию добавьте специи, такие как мускатный орех или прованские травы, для разнообразия вкуса.
Смешайте все ингредиенты, и вы получите отличный сливочный соус, который прекрасно дополнит пасту, мясные блюда или овощи.
