Попробуйте приготовить лазанью на плите. Этот способ значительно сэкономит ваше время, так как готовить не нужно в духовке. Сборка блюда происходит быстро, а результат порадует вкусом и ароматом. Используя готовые листы лазаньи, вы легко создадите блюдо всего за 30 минут.
Начните с обжаривания мяса с луком и специями. Затем добавьте томатный соус, перемешайте и доведите до кипения. В это время подготовьте сырные слои – смешайте рикотту с яйцом и травами. Это придаст начинке насыщенный аромат. Когда мясо будет готово, укладывайте все слоями в сковороду, чередуя мясо, соус и сыр.
После сборки накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 15-20 минут. Это позволит лазанье пропитаться вкусами и обеспечить равномерное нагревание. За это время сыр станет тягучим, а листы лазаньи – мягкими. Подавайте с зеленью, и наслаждайтесь быстрым, но сытным ужином!
Описание приготовления:
Для быстрой лазаньи на плите подготовьте все ингредиенты заранее: листы лазаньи, мясной фарш, томатный соус и сыр. Начните с обжаривания фарша на среднем огне до золотистой корочки. Добавьте к нему специи, такие как соль, перец и итальянские травы. Перемешайте и дайте смеси покипеть несколько минут для насыщения вкусом.
В отдельной сковороде разогрейте томатный соус, добавив к нему немного оливкового масла и чеснока для аромата. Тщательно перемешайте и доведите до легкого кипения. Теперь соберите лазанью. На дно глубокой сковороды налейте немного соуса, затем выложите слой лазаньи.
Сверху распределите часть мясной смеси и полейте соусом. Посыпьте тертым сыром. Повторяйте слои, пока не исчерпаете все ингредиенты, завершая слоем соуса и сыра.
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 30 минут. За пять минут до конца приготовления откройте крышку, чтобы сыр подрумянился. Подавайте горячей, нарезанной на порции. При желании украсьте свежей зеленью.
Состав / Ингредиенты:
Для быстрой лазаньи на плите понадобятся: 250 г лапши для лазаньи, которую можно не варить, 400 г мясного фарша (смешанного или одного вида), 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, 400 г томатов в собственном соку или томатного соуса, 200 мл сливок, 200 г сыра (моцарелла или другой растягивающийся сыр), 100 г тертого пармезана, соль и перец по вкусу, 1 ч.л. итальянских трав (базилик, орегано) для аромата.
При желании добавьте 1-2 свежих шпинатных листа для яркости и полезности. Также подойдет 1 сладкий перец или цуккини, нарезанные кубиками, для разнообразия текстур. Если хотите сделать блюдо острее, используйте щепотку красного перца.
Учтите: каждый ингредиент можно адаптировать под свои предпочтения. Например, замените мясной фарш на куриный или вегетарианский вариант, добавьте овощи по сезону или выберите другой вид сыра для уникального вкуса.
