Приготовьте восхитительные клубничные маффины и насладитесь их нежным вкусом! Используйте свежие ягоды, чтобы достичь наилучшего результата. Эти маффины идеально подходят для завтрака или простого перекуса.
Ваша кулинарная задача – найти идеальное сочетание сладкого теста и кислых клубник. Начните с 300 граммов муки и 150 граммов сахара, чтобы обеспечить сладость, которая уравновесит кислинку ягод. Не забудьте добавить разрыхлитель и щепотку соли для лучшей текстуры.
Для влажности используйте 100 миллилитров растопленного масла и два яйца. Эти ингридиенты сделают маффины пышными и ароматными. В завершение осторожно вмешайте нарезанные клубники в тесто. Печенье запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока верх не станет золотистым и пушистым.
Подавайте с чашечкой чая или кофе, что станет прекрасным дополнением к вашему угощению. Клубничные маффины не только порадуют вас, но и удивят ваших гостей своим вкусом и ароматом!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте все ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, яйца, молоко, масло и, конечно, свежую клубнику. Используйте спелую и сладкую клубнику, чтобы маффины получились вкусными. Перед началом замеса нарежьте клубнику на небольшие кусочки.
Замешивание теста
Смешайте в одной миске сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель. В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом до однородности. Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим, аккуратно перемешивая до тех пор, пока не исчезнут крупные комки. Не переживайте, если тесто останется немного комковатым – это нормально.
Добавление клубники и выпечка
В самом конце аккуратно вмешайте нарезанную клубнику в тесто, стараясь не повредить кусочки. Разогрейте духовку до 180°C, подготовьте формочки для маффинов, заполнив их тестом. Наполните каждую формочку на 2/3. Выпекайте около 20-25 минут, пока маффины не поднимутся и не станут золотистыми. Проверяйте готовность, протыкая центр деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Подавайте горячими или охлажденными, наслаждаясь их ароматом и вкусом!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления клубничных маффинов вам понадобятся:
- 250 г муки
- 150 г сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 0,5 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- 80 мл растопленного сливочного масла
- 200 г свежей клубники
Муку, сахар, разрыхлитель и соль смешайте в одной миске. В другой емкости соедините яйцо, молоко и растопленное масло, тщательно перемешайте. Соедините обе смеси и добавьте нарезанную клубнику. Обратите внимание на свежесть ягод – они придадут маффинам яркий вкус и аромат.
Предварительно разогрейте духовку до 180°C, чтобы маффины пропеклись равномерно. Находчивость в выборе климата между тестом и ягодами делает ваше угощение незабываемым.
