Придайте своим куриным бедрышкам уникальный вкус благодаря соевому соусу. Это не только просто, но и быстро! Замаринуйте бедрышки в смеси соевого соуса, меда и чеснока всего на 30 минут, чтобы они впитали насыщенные ароматы.
Обжарка на сковороде с антипригарным покрытием всего за 15 минут обеспечит хрустящую корочку. Обратите внимание на процесс: начните с высокой температуры, а затем уменьшите, чтобы мясо пропеклось равномерно.
Дополните гарниром из свежих овощей или рисом, чтобы сбалансировать блюдо. Для подачи добавьте немного кунжутного семени – это не только добавит текстуру, но и сделает подачу более эстетичной.
Описание приготовления:
Для начала замаринуйте куриные бедрышки в смеси соевого соуса, меда и чеснока. Дайте им постоять в холодильнике минимум 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами. Это придаст блюду насыщенный вкус.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Выложите замаринованные бедрышки кожей вверх. Обжаривайте их около 5-7 минут, пока не появится золотистая корочка.
Переверните курицу и уменьшите огонь. Залейте оставшимся маринадом бедрышки, накройте крышкой и готовьте еще 15-20 минут. Это поможет мясу стать сочным и мягким, а соус – густым и ароматным.
Проверьте готовность курицы, проколов мясо ножом: сок должен быть прозрачным. Подавайте бедрышки горячими, украсив свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с рисом или овощами на гарнир.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления куриных бедрышек в соевом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
Куриные бедрышки — 1 кг. Выберите мясо средней жирности для сочности и аромата.
— 1 кг. Выберите мясо средней жирности для сочности и аромата.»>
Соевый соус — 100 мл. Используйте качественный продукт для богатого вкуса.
— 100 мл. Используйте качественный продукт для богатого вкуса.»>
Чеснок — 3-4 зубчика. Мелко порубите или пропустите через пресс. Он придаст блюду пикантность.
— 3-4 зубчика. Мелко порубите или пропустите через пресс. Он придаст блюду пикантность.»>
Имбирь — 1 см. натертого на терке или нарезанного тонкими полосками. Имбирь добавит свежести.
— 1 см. натертого на терке или нарезанного тонкими полосками. Имбирь добавит свежести.»>
Мед — 2 ст. ложки. Он сбалансирует соленость соуса и придаст карамелизированную корочку.
— 2 ст. ложки. Он сбалансирует соленость соуса и придаст карамелизированную корочку.»>
Соль — по вкусу. Будьте осторожны, поскольку соевый соус уже солит блюдо.
— по вкусу. Будьте осторожны, поскольку соевый соус уже солит блюдо.»>
Перец черный — 1/2 ч. ложки. Используйте молотый или свежемолотый для яркости вкуса.
— 1/2 ч. ложки. Используйте молотый или свежемолотый для яркости вкуса.»>
Кунжутное масло — 1 ст. ложка. Оно добавит легкий ореховый оттенок.
— 1 ст. ложка. Оно добавит легкий ореховый оттенок.»>
Зеленый лук — для подачи. Нашинкованный, он дополнит оформление и вкус готового блюда.
— для подачи. Нашинкованный, он дополнит оформление и вкус готового блюда.»>
Все ингредиенты смешайте и замаринуйте бедрышки на 1-2 часа, чтобы они впитали ароматы. Эти простые шаги сделают ваше блюдо насыщенным и вкусным.
