Приготовьте овощную лазанью из лаваша, чтобы насладиться легким и аппетитным блюдом, полным полезных ингредиентов. Этот рецепт идеально подходит для быстрого обеда или ужина, а также для встречи с друзьями. Используйте свежие овощи, чтобы сделать вашу лазанью особенно вкусной и насыщенной витаминами.
Начните с подготовки начинки. Натрите на крупной терке морковь и цуккини, нарежьте сладкий перец и лук. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла и добавьте любимые специи – базилик, орегано или тимьян придадут особый аромат. Это сочетание не только удивит ваших близких, но и насытит их витаминами и минералами.
Для построения лазаньи используйте тонкие листы лаваша. Укладывайте их слоями с начинкой и нежным соусом из нежирного творога или сметаны. Такой качественный соус сделает блюдо более сочным и добавит кремовости. Пеките лазанью до золотистой корочки, и она порадует вас удивительным вкусом и нежной текстурой.
Описание приготовления:
Для овощной лазаньи из лаваша начните с подготовки начинки. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные овощи, такие как кабачки, баклажаны и болгарский перец. Готовьте до мягкости, приправив солью и перцем. Можно добавить томаты в собственном соку для сочности.
Раствор для заливки
Смешайте сливочный сыр с яйцом и небольшим количеством молока для создания однородной массы. Это добавит кремовость и свяжет все слои лазаньи.
Сборка лазаньи
На дно формы выложите лаваш, затем слой овощной начинки, затем выложите смесь из сливочного сыра. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Завершите слоем лаваша и сверху посыпьте натертым сыром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут до золотистой корочки.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления овощной лазаньи из лаваша соберите следующие ингредиенты: лаваш, кабачки, баклажаны, сладкий перец, шпинат, грибы, лук, чеснок, томатная паста, оливковое масло, сыр (моцарелла или фета), соль, перец и пряные травы по вкусу.
Овощи
Идеально подойдут свежие кабачки и баклажаны. Нарежьте их тонкими слайсами, чтобы они быстрее пропеклись. Сладкий перец добавит сладость, а шпинат обогатит блюда vitamins и minerals. Грибы придадут текстуру и вкус. Лук и чеснок при обжаривании создадут ароматный фон.
Соусы и специи
Томатная паста станет основой для соуса. Разведите её небольшим количеством воды, добавьте соль, перец и травы (орегано, базилик или тимьян). Оливковое масло поможет обжарить овощи и порадует насыщенным вкусом. Сыр можно натереть или нарезать на кусочки для равномерного распределения.
