Готовьте песочные кольца с орехами. Этот десерт порадует вас и ваших близких своими нежными текстурами и приятным ореховым вкусом.
Ингредиенты
- 200 г мягкого масла
- 100 г сахара
- 300 г муки
- 100 г орехов (грецких или фундука)
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- Пудра сахарная для посыпки
Подготовка теста
В глубокой миске взбейте мягкое масло с сахаром до получения легкой вотливой массы. Добавьте яйцо, перемешайте. В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно вводите мучную смесь в масляную, тщательно перемешивая деревянной ложкой.
Измельчите орехи до мелкой крошки и добавьте их в тесто. Замесите однородное тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Формирование колец
После охлаждения тесто делится на небольшие кусочки размером с грецкий орех. Сформируйте из каждого кусочка тонкие круги, затем соедините края, образуя колечко. Выпекайте их на пергаментной бумаге в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока кольца не станут золотистыми.
Подача и оформление
Когда песочные кольца остынут, посыпьте их сахаром-пудрой. Они прекрасно сочетаются с чашечкой чая или кофе. Можно подавать как к праздничному столу, так и к обычному полднику.
Попробуйте этот простой рецепт и удивите своих гостей неповторимым вкусом песочных колец с орехами! Обязательно сохраняйте оставшиеся печенья в герметичном контейнере, чтобы они не потеряли свою свежесть.
Описание приготовления:
Сначала соберите необходимые ингредиенты: муку, сахар, сливочное масло, яйца, ванильный сахар и орехи по вашему выбору. Подготовьте рабочую поверхность и включите духовку, чтобы она разогревалась до 180 градусов Цельсия.
В большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавляйте яйца и продолжайте взбивать. Затем добавьте ванильный сахар. В отдельной емкости просейте муку и аккуратно соедините с масляной смесью, замешивая тесто. В конце добавьте нарезанные орехи и перемешайте.
Формирование колец:
Сформируйте из теста небольшие круглые колобки, затем сделайте в каждой заготовке отверстие, придавая форму кольца. Укладывайте их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Оставьте небольшое расстояние между кольцами, чтобы они не слиплись во время выпечки.
Выпекание:
Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность, воткнув деревянную шпажку: она должна выходить сухой. Позвольте кольцам остыть на решетке, после чего можно обсыпать сахаром или покрыть шоколадом для украшения.
