Рецепты

Крем-суп, из цветной капусты с фетой

порций: 4 время приготовления 60 минут. ингредиенты: цветная капуста – 1 кг. сливочное масло – 30 г. мука – 2 ст.л. яйца – 2 шт. молоко – 250 мл. сливки 33% – 100мл фета – 150г. соль и черный перец – по вкусу пошаговая инструкция: капусту разобрать на соцветия, промыть и бланшировать в кипящей подсоленной […]

Подробнее

Томаты — отличный источник витамина C

Помидоры, которые выращивают на органике, являются для человека более полезными. Они содержат гораздо большее количество витамина С и других соединений, которые помогают бороться с различными хроническими болезнями. Обычные помидоры поддают обработке пестицидами от вредителей и удобряют искусственными удобрениями. В отличии от них, органические овощи не защищаются от внешних агрессивных факторов различными химическими веществами. Концентрацию полезных […]

Подробнее

Квашеная капуста

Кочан капусты, примерно 2 кг весом 1 большая морковка или 2 средних 2-3 ст. л. соли 1 ч. л. сахара 15-16 горошин черного перца 6-8 лавровых листов 1 ст. л. тмина (опционально) Удалить верхние листья у капусты, кочан мелко нашинковать. Я шинкую на комбайне. Нарезка не идеальная, но на вкус это никак не влияет. Морковь потереть на терке. Комбайн с диском для нарезки […]

Подробнее

Молочный коктейль с шоколадом

Рецепт: Молоко: 200 мл Шоколад темный тертый: 1 ст. л Мед: 1 ч. л. Кокосовая стружка: 1 ч. л. Кипяток: 1 ст. л Шоколадное печенье: 2-3 шт. Описание: Порций: 1 · Шоколад растворить в кипятке, добавить мед, оставить на 10-15 минут. Добавить в смесь холодное молоко и взбивать миксером 1-2 минуты. Разлить в стаканы, посыпать кокосовой стружкой, […]

Подробнее

каша из кускуса

Рецепт: кускус 200 г. молоко 400 мл. соль сахар миндаль кешью изюм Описание: Приготовить вкусную кашу можно вовсе без варки. Для этого нам понадобится кускус — популярная в странах Северной Африки крупа из твердых сортов пшеницы. Высыпаем в стеклянную емкость 200 г кускуса, кладем щепотку соли и сахар по вкусу. Подогреваем 400 мл молока (но […]

Подробнее

каша из булгура

Разнообразит меню семейных завтраков и добавит ему яркого колорита каша из булгура. Рецепт: булгура 100г. сливочное масло 25 гр. вода 200 мл. соль мед 1 ст.л. сок лимона 1 ч.л. Оисание: Замачиваем в кипятке 50 г кураги. Растапливаем в сотейнике 25 г сливочного масла, высыпаем 100 г булгура и, часто помешивая, обжариваем 3 минуты. Вливаем […]

Подробнее

Манная каша

Рецепт: молоко 200 мл. вода 100 мл. масло сливочное нектарин хурма фундук Описание: Манная каша особой любовью не пользуется, тем более среди детей. Но это всегда можно исправить. В небольшой кастрюле доводим до кипения смесь из 200 мл молока и 100 мл воды. Высыпаем 100 г манки тонкой струйкой и, постоянно помешивая, варим 5–7 минут. […]

Подробнее

каши из овсяных хлопьев — запечь их в духовке.

Рецепт: овсянки 200 г дробленый миндаль ¼ ч. л. соли сахар гвоздика молотая кардамон или мускатный орех молоко 400 мл. сливочное масло 2 ст.л. яйцо 1 шт. яблоко 1шт.     Описание: Беспроигрышный способ приготовления каши из овсяных хлопьев — запечь их в духовке. В жаропрочной емкости смешиваем 200 г сухой овсянки, горсть дробленого миндаля, ¼ […]

Подробнее

Каша из ячневой крупы

Рецепт каши на плите, на этот раз из ячневой крупы. Это «сестра» перловки, которую изготавливают из дробленых зерен ячменя. Рецепт: Молоко 300 мл. Ячневой крупы 100 г. соль масло сливочное кокосовые сливки 3–4 ст. л. кленовый сироп   Описание: Доводим до кипения 300 мл молока, высыпаем в кастрюлю тонкой струйкой 100 г ячневой крупы. Томим […]

Подробнее

кашу из перловки

Рецепт: Перловой крупы 150 г. Воды 400 мл. Сливки 300 мл мед изюм ягоды орехи Описание: Замачиваем в воде 150 г перловой крупы на ночь. Утром заливаем ее 300 мл свежей воды, доводим до кипения и сливаем. Далее заливаем перловку 300 мл чуть теплых сливок и 100 мл воды, варим на слабом огне до готовности. Когда […]

Подробнее