Добавьте изюминку в традиционный салат «Цезарь», включив свежие помидоры. Это простое дополнение придаст яркий цвет и освежит вкус блюда. Выберите спелые, сочные томаты, чтобы они гармонично сочетались с другими ингредиентами.
Приготовление «Цезаря» с помидорами не требует много времени. Начните с обжаривания крутоны из белого или цельнозернового хлеба на оливковом масле. Заварите их в вашем любимом соусе «Цезарь», который можно легко приготовить из майонеза, анчоусов и лимонного сока.
После этого добавьте порезанные помидоры, которые обогатят вкус салата и сделают его более насыщенным. Параллельно используйте свежий ромейн или другие листья салата для основы. Смешайте ингредиенты и приправьте щедрой порцией пармезана. Так вы создадите оригинальный вариант классического блюда, который приятно удивит!
Описание приготовления:
Начните с подготовки ингредиентов. Для салата «Цезарь» с помидорами выберите свежие, спелые плоды, которые придадут блюду насыщенный вкус. Нарежьте помидоры дольками или кубиками, в зависимости от предпочтений.
Затем нарежьте романо или вашу любимую зелень, чтобы создать основную базу салата. Зелень должна быть хрустящей и свежей. Добавьте к ней гренки из поджаренного хлеба. Чтобы гренки получились хрустящими, нарежьте хлеб квадратами и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Заправка для салата
Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, сок лимона, тертый пармезан, анчоусы и чеснок в блендере. Это создаст насыщенный вкус, который гармонично дополнит все ингредиенты. По желанию добавьте немного черного перца для пикантности.
Сборка салата
Соберите салат в большой тарелке. Сначала выложите зелень, затем добавьте помидоры и гренки. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Посыпьте сверху оставшимся пармезаном для завершения.
Подавайте салат сразу, чтобы он сохранил свою свежесть и хрусткость. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления салата «Цезарь» с помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Романо или другой салат: 200 г — обеспечит хрустящую текстуру.
- Помидоры: 150 г — лучше использовать черри для сладости и яркости.
- Куриное филе: 300 г — запеченное или обжаренное с прованскими травами.
- Сыр пармезан: 50 г — натертый, для подачи и добавления солоноватого вкуса.
- Гренки: 100 г — лучше всего использовать хлеб с чесноком и оливковым маслом.
- Соус «Цезарь»: 100 мл — вы можете использовать готовый соус или приготовить самостоятельно, смешав майонез, чеснок, лимонный сок, дижонскую горчицу и анчоусы.
- Оливковое масло: 2 ст. ложки — для заправки.
- Чёрный перец и соль: по вкусу.
Состав варьируется в зависимости от ваших предпочтений, но основные ингредиенты придают блюду характерный вкус и аромат. Не забывайте о свежести продуктов, это сделает ваш салат особенно вкусным!
