Летний тёплый салат по-итальянски

Салаты

Летний тёплый салат по-итальянски

Порций: 6

Активное время приготовления: 10 минут

Общее время приготовления: 1 час Ингредиенты:

800 г помидоров черри

1,5 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. мёда

6 ст. л. бальзамического уксуса

1/4 ч. л. сахара Соль

молотый чёрный перец – по вкусу

450 г моцареллы (маленьких шариков) – разрезать пополам

Горсть листьев базилика – мелко нарезать

1 ч. л. тёртой лимонной цедры

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте противень растительным маслом. Выложите на него помидоры черри, сбрызните их оливковым маслом, полейте мёдом и бальзамическим уксусом. Посыпьте всё сахаром. Поставьте помидоры в духовку на 40 минут. Во время запекания периодически переворачивайте их, чтобы они приготовились равномерно.

2. Достаньте помидоры из духовки и немного остудите. Переложите помидоры в большую миску, добавьте моцареллу и базилик. Аккуратно перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте лимонную цедру и снова перемешайте. Салат можно кушать как сразу, в тёплом виде, так и немного остудить в холодильнике.

Оцените рецепт

Поделись в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *