Запечённые шампиньоны с майонезом и пряностями – это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо. Чтобы достичь наилучшего результата, выбирайте свежие, плотные грибы одинакового размера. Так они равномерно пропекутся и порадуют вас своим насыщенным вкусом.
Перед началом запекания, тщательно промойте шампиньоны и удалите ножки. Внутренняя часть грибов превосходно впитает майонез, который можно смешать с пряностями на ваш выбор. Сочетание чеснока, паприки и укропа придаст блюду особую пикантность. Для более кремового вкуса добавьте немного сыра – он образует ароматную корочку.
Запекайте шампиньоны при температуре 180 градусов около 20 минут. Это время позволит им оставаться сочными, сохраняя текстуру. Подавайте горячими, используя зелень как украшение. Такой вариант закуски прекрасно дополнит любое праздничное меню или ужин в кругу семьи.
Описание приготовления:
Сначала подготовьте шампиньоны. Выберите свежие, крепкие грибы. Удалите ножки и тщательно промойте шапочки под холодной водой. Сушите их на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
Затем подготовьте соус. В небольшой миске соедините майонез и ваши любимые пряности. Можно добавить чеснок, паприку, черный перец и зелень. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Приступите к начинке. Наполните каждую шапочку гриба приготовленным майонезным соусом. Заполните не слишком плотно, чтобы начинка не выливалась при запекании.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выложите нафаршированные шампиньоны на противень, застеленный пергаментной бумагой. Для дополнительного аромата можно посыпать их тертым сыром.
Пеките грибы в течение 15-20 минут, пока они не начнут слегка золотиться. Как только края начнут подрумяниваться, это значит, что они готовы.
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Эти шампиньоны отлично подходят как закуска или дополнение к основным блюдам.
Состав / Ингредиенты:
Для запечённых шампиньонов с майонезом и пряностями вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Шампиньоны – 500 г. Выбирайте свежие, плотные грибы без повреждений.
2. Майонез – 3-4 столовые ложки. Используйте качественный майонез для лучшего вкуса.
3. Чеснок – 2-3 зубчика. Чеснок придаст блюду особую пикантность.
Пряности и добавки:
4. Соль и чёрный перец – по вкусу. Это базовые приправы, которые подчеркнут аромат грибов.
5. Паприка – 1 чайная ложка. Она добавляет яркий цвет и сладковатый привкус.
6. Итальянские травы (базилик, орегано) – 1 чайная ложка. Эти специи сделают вкус более насыщенным и выразительным.
7. Тёртый сыр (по желанию) – 100 г. Сыр создаст аппетитную корочку при запекании.
Таким образом, эти простые ингредиенты позволят вам приготовить вкусные и ароматные запечённые шампиньоны, которые впечатлят ваших гостей. Приятного аппетита!
