Чтобы приготовить идеальную шарлотку с яблоками, начните с выбора кислых яблок – они добавят блюду нужную свежесть. Затем подготовьте тесто, которое станет основой для этой восхитительной выпечки. Соотношение ингредиентов: на три средних яблока понадобится три яйца, один стакан сахара, один стакан муки и немного разрыхлителя. Хорошо взбейте яйца с сахаром до получения светлой пены, затем аккуратно вмешайте муку с разрыхлителем.
Приготовление яблок – это ключевой момент. Очистите плоды от кожуры, нарежьте их ломтиками и, если хотите, посыпьте корицей или лимонным соком для контраста вкусов. Выложите яблоки на дно формы для запекания, а затем залейте их тестом. Не забудьте разровнять поверхность, чтобы шарлотка пропеклась равномерно.
Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Когда выпечка будет готова, дайте ей немного остыть, а потом аккуратно извлеките из формы. Подавайте с сахарной пудрой или со сметаной, наслаждайтесь простотой и вкусом этого традиционного блюда!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте все ингредиенты: яблоки, яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Яблоки очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
В миске взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая аккуратно перемешивать. Когда тесто будет готово, добавьте нарезанные яблоки и перемешайте снова.
Подготовьте форму для запекания, смазав её маслом или застелив пергаментом. Вылейте тесто в форму, равномерно распределите его. Для дополнительного аромата можно сверху посыпать корицей или сахаром.
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с тестом в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 40-50 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой – она должна выходить сухой.
После выпечки дайте шарлотке немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы. Подавайте теплой или холодной, посыпав сахарной пудрой для украшения. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления шарлотки с яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- Яблоки – 4-5 штук (обязательно выбирайте свежие и сладкие сорта)
- Мука – 200 г (пшеничная, лучше всего высшего сорта)
- Сахар – 150 г (можно уменьшить количество по вкусу)
- Яйца – 3 шт. (желательно крупные)
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка (по желанию для аромата)
- Соль – 1 щепотка
Дополнительные ингредиенты:
- Корица – по вкусу (придаёт шарлотке особый вкус)
- Орехи – по желанию (грецкие или миндаль для добавления хрустящей текстуры)
- Изюм – 50 г (для сладости и аромата)
Эти простые и доступные ингредиенты создадут чудесную домашнюю выпечку, которая порадует вас и ваших близких!
