Приготовьте яблочную шарлотку, и вы не пожалеете о выборе! Это блюдо порадует вас простотой рецепта и нежным вкусом. Необходимы всего несколько ингредиентов: свежие яблоки, яйца, сахар, мука и немного сахара. Чем больше кисловатых яблок, тем ярче будет вкус готового изделия.
Для начала выберите подходящие яблоки. Лучше всего подходят сорта с плотной структурой, такие как Гренни Смит или Антоновка. Они не разваливаются в тесте и придают шарлотке замечательную кислинку. Очищенные и нарезанные яблоки можно предварительно немного обжарить на сковороде с сахаром, чтобы раскрылся их аромат.
Для заливки достаточно взбить яйца с сахаром до пышной массы, добавить муку и аккуратно перемешать. Это придаст тесту легкость и воздушность. Не забудьте добавить немного разрыхлителя для пышности. Вылейте тесто в форму, сверху разложите яблоки и поставьте выпекаться в предварительно разогретую духовку. Через 30–40 минут вас ждет ароматная и румяная шарлотка!
Описание приготовления:
Приготовление яблочной шарлотки начинается с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся 3-4 крупных яблока, 3 яйца, 150 г сахара, 200 г муки и 1 ч. ложка разрыхлителя. Не забудьте немного корицы для аромата.
Шаг 1: Подготовка яблок
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их дольками. Посыпьте их корицей для добавления приятного аромата.
Шаг 2: Приготовление теста
В одной миске взбейте яйца с сахаром до образованию пены. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая мешать. Теста должно получиться однородным и достаточно плотным.
Перемешайте тесто с яблоками и аккуратно выложите его в заранее подготовленную форму. Выстелите форму бумагой или смажьте маслом, чтобы шарлотка не пригорела.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: если она выходит сухой, шарлотка готова. Дайте остыть, затем нарежьте и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для аппетитной яблочной шарлотки подготовьте следующие ингредиенты: 3-4 крупных яблока, предпочтительно сладкие, такие как Антоновка или Грэнни Смит. Добавьте 3 яйца, которые придадут пирогу легкость и воздушность.
Вам понадобится 150-200 граммов сахара, в зависимости от желаемой сладости. Используйте 150-200 граммов муки, которая образует основную массу теста, и 1 чайную ложку разрыхлителя для теста, чтобы шарлотка красиво поднялась.
Для аромата добавьте 1 чайную ложку ванильного сахара или несколько капель ванильного экстракта. Щепотка соли улучшит вкус и балансирует сладость. В завершение используйте растительное масло или сливочное масло для смазывания формы и добавления нежности в тесто.
Эти простые ингредиенты создадут вкусный и ароматный десерт, который понравится как взрослым, так и детям.
