Суп с лапшой и капустой – это отличный выбор для быстрого и сбалансированного обеда. Он не только сытный, но и легкий, идеально подходящий для холодных дней. Чтобы добиться насыщенного вкуса, начните с приготовления бульона на мясной или овощной основе, добавив к нему специи, такие как лавровый лист и черный перец.
Добавление свежей капусты придаст супу яркую текстуру и легкость. Шинкуйте её тонкими полосками, чтобы быстрее готовилась. Не забудьте о лапше: используйте вашу любимую, будь то яичная или рисовая. Добавьте её ближе к концу приготовления, чтобы она не разварилась.
Для разнообразия и аромата можно включить в рецепт такие ингредиенты, как морковь и лук. Обжарьте их на сковороде, прежде чем добавить в бульон. Это создаст богатый вкусовой букет, который оценят все члены семьи.
Подайте готовый суп горячим, посыпав свежей зеленью, например, укропом или петрушкой. Такой аппетитный и полезный обед вполне может стать вашим семейным фаворитом!
Описание приготовления:
Приготовления супа с лапшой и капустой требует лишь нескольких шагов. Первым делом, подготовьте все ингредиенты: нарежьте свежую капусту, морковь и лук, а затем отварите куриное филе.
На сковороде разогрейте немного масла, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и продолжайте готовить еще несколько минут. Затем добавьте капусту и тушите все вместе, помешивая.
В кастрюлю с отваренным куриным филе добавьте подготовленные овощи, залейте бульоном. Доведите до кипения, снизьте огонь и варите около 15 минут, чтобы капуста стала мягкой.
Следующим шагом добавьте лапшу. Обычно достаточно 7-10 минут варки до состояния аль денте. В конце seasoning суп по вкусу: добавьте соль, перец и любимые специи.
Перед подачей украсить свежей зеленью и добавить дольки лимона для кислинки. Это добавит не только красоты, но и аромата.
Приятного аппетита! Ваш суп готов к наслаждению.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления сытного супа с лапшой и капустой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г, нарезанное на кусочки.
- Капуста белокочанная – 200 г, нашинкованная.
- Лапша яичная – 100 г.
- Морковь – 1 шт., натертая на крупной терке.
- Лук репчатый – 1 шт., мелко нарезанный.
- Чеснок – 2 зубчика, пропущенных через пресс.
- Бульон (или вода) – 1,5 литра.
- Соль и перец – по вкусу.
- Зелень (петрушка, укроп) – для подачи.
Советы по выбору ингредиентов:
Используйте свежие овощи для получения яркого аромата. Куриное филе можно заменить на говядину или свинину, если хотите разнообразить вкус. Лапшу выбирайте по своему предпочтению: яичная сделает суп более насыщенным, а рисовая добавит легкости.
Специи и добавки:
Добавление лаврового листа, горошков черного перца или душистого перца улучшит вкус. Можно также использовать немного соевого соуса для пикантности. Экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создать свою уникальную версию супа.
