Приготовьте коврижку с вареньем, чтобы порадовать близких ароматной выпечкой на завтрак или к чаю. Для начала вам понадобятся простые ингредиенты: мука, сахар, яйца и, конечно, ваше любимое варенье. Выберите клубничное, малиновое или абрикосовое – каждый из вариантов придаст особый вкус.
Смешайте сухие ингредиенты: 2 стакана муки и 1 стакан сахара, добавив 1 ч. ложку разрыхлителя. В отдельной миске взбейте 2 яйца и соедините с 1 стаканом варенья. Постепенно смешивайте две массы, пока не получите однородное тесто. Не забудьте добавить немного щепотки соли для усиления вкуса и ½ стакана растительного масла для мягкости.
Переложите тесто в форму, предварительно смазанную маслом, и выпекайте при 180 градусах около 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Как только коврижка зарумянится, дайте ей немного остыть, а затем нарежьте на порции. Такой десерт станет отличным дополнением к любому чаепитию и порадует всех своим нежным вкусом!
Описание приготовления:
Для начала соберите все ингредиенты. Вам понадобятся 200 г муки, 150 г сахара, 100 г масла, 2 яйца, 200 г варенья, 1 ч. ложка разрыхлителя и щепотка соли. Важно, чтобы все компоненты были свежими для лучшего вкуса.
Подготовка теста
Растопите масло и остудите его. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте. Постепенно вводите муку с разрыхлителем и щепоткой соли, продолжая замешивать тесто до однородности.
Выпечка коврижки
Выберите форму для выпечки и смажьте её маслом, чтобы избежать прилипания. Вылейте половину теста на дно формы, равномерно распределите варенье, затем залейте оставшейся частью теста. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выйти сухой.
После выпечки дайте коврижке остыть в форме, а затем аккуратно перенесите на решетку. Подавайте её к чаю или кофе, наслаждаясь нежной текстурой и сладким вкусом варенья.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления вкусной коврижки с вареньем вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные компоненты
1. Мука пшеничная – 2 стакана. Выбирайте высший сорт для нежной текстуры.
2. Сахар – 1 стакан. Он придаст сладость и создаст приятную корочку.
3. Яйцо – 2 штуки. Благодаря яйцам, коврижка получится более пышной и воздушной.
4. Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка. Обязательно добавляйте для лучшего поднятия теста.
5. Молоко – 1 стакан. Используйте обычное, чтобы тесто стало менее густым.
Дополнительные ингредиенты
1. Варенье – 1 стакан. Подойдет любое, в зависимости от ваших предпочтений: ягодное, фруктовое или даже цитрусовое.
2. Щепотка соли. Она подчеркнет все вкусы и сделает блюдо более гармоничным.
3. Ванильный сахар – 1 пакетик. Он добавит приятный аромат.
Смешайте все ингредиенты в подходящей емкости, и ваша коврижка с вареньем готова к выпечке!