Приготовьте жаркое с макаронами, сочетая нежное мясо и аппетитные пасты в одном блюде. Начните с выбора мяса: говядина или курица идеально подойдут для такого рецепта. Нарежьте мясо на кусочки, обжарьте до золотистой корочки и добавьте овощи по вкусу: лук, морковь и перец придадут блюду яркость и насыщенный вкус.
Затем добавьте заранее приготовленные макароны. Аль денте подойдет лучше всего, поскольку они впитают соки и ароматы, не превратившись в кашу. Не забудьте про специи – тимьян, розмарин или базилик обогатят ваше жаркое ароматом и сделают его более аппетитным. В конце приготовления добавьте немного бульона или томатного соуса, чтобы все ингредиенты впитали друг в друга.
Такое блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или дружеской встречи. Подавайте жаркое с макаронами горячим, посыпав сверху тертым сыром или зеленью. Наслаждайтесь простым и вкусным сочетанием, которое украсит ваш стол!
Описание приготовления:
На сковороде с толстым дном разогрейте немного масла. Обжарьте мясо до золотистой корочки, это придаст жаркому насыщенный вкус. Затем добавьте лук и другие овощи, тушите несколько минут. Посыпьте смесь приправами по вашему вкусу: солью, перцем, можно добавить сушеные травы.
Готовим макароны и соединяем ингредиенты:
Отдельно в кастрюле подготовьте макароны. Варите их до состояния альденте, чтобы они оставались упругими. Сливайте воду, не забывая оставить немного для соуса.
Когда мясо и овощи слегка пропарились, добавьте к ним макароны. Хорошо перемешайте, вливая немного жидкости, чтобы достижение нужной консистенции для соуса. При необходимости добавьте немного томатного соуса или бульона для сочности. Прогрейте на среднем огне, чтобы все вкусы объединились.
Подача и сервировка:
Подавайте жаркое горячим, украсив свежей зеленью. Отлично подходит для обеда или ужина, а также восхитительно дополняет любой застолье. Блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина или угощения гостей.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления жаркого с макаронами вам понадобятся:
- 400 граммов говядины или свинины, нарезанной кубиками;
- 200 граммов макарон (предпочтительно ракушки или пенне);
- 1 большая луковица, мелко нарезанная;
- 2 моркови, натертых на крупной терке;
- 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками;
- 3 зубчика чеснока, измельченных;
- 400 миллилитров томатного соуса;
- 200 миллилитров бульона (говяжьего или овощного);
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень (петрушка или укроп) для подачи;
- Масло растительное для обжаривания.
Дополнительные ингредиенты:
Для разнообразия вкуса добавьте:
- 1 чайную ложку сушеного тимьяна;
- 1 чайную ложку паприки;
- Грибы (шампиньоны или лесные) – около 200 граммов;
- Несколько картофелин, нарезанных кубиками.
Соберите необходимые ингредиенты и готовьтесь к процессу приготовления. Приятного аппетита!
